1. 首頁 > 生活經驗 > >

魚丸的制作方法和配方 草魚魚丸的制作方法和配方

知識經驗


魚丸的制作方法和配方 草魚魚丸的制作方法和配方

文章插圖
小伙伴們好，最近小跳發現有諸多的小伙伴們對于魚丸的制作方法和配方這個都頗為感興趣的，那么小跳今天就來為大家梳理下具體的一些信息一起來看看吧 。
1、材料：鯉魚200克，雞蛋一個，淀粉30克，蔥花5克，姜粉3克，鹽5克 ， 五香粉3克 。
【魚丸的制作方法和配方 草魚魚丸的制作方法和配方】2、做魚丸，最好選擇刺少的魚 。家里正好有一塊鯉魚肉，是魚的中間部分 ， 肉比較厚，刺比較少 。
3、將魚去皮、扎傷，然后切成小塊備用 。
4、將魚剁碎 ， 加入蔥花 ， 繼續剁碎 。
5、將魚糜切碎，加入五香粉、姜粉鹽和雞蛋 。
6、將魚攪拌均勻，加入淀粉 。邊攪拌邊加入淀粉 。不要一次加太多，要少量加 。
7、加入魚 ， 形成一個球 。
8、鍋中加入溫水 ， 將攪拌好的魚擠成肉丸，放入鍋中 。
9、煮沸后，小火燉3-5分鐘 。
本文到此結束 ， 希望對大家有所幫助 。