1、食材：巴沙魚柳 1片、生抽 適量、白糖 適量、食用油 適量、大蒜子 2~3瓣、料酒 適量、十三香 少許、食鹽 適量、清水 適量、蔥 適量 。
2、巴沙魚柳洗凈,切塊,加入適量料酒、十三香、食鹽,腌制幾分鐘;蔥切成小段 。
【巴沙魚塊怎么做好吃】3、炒鍋洗凈,倒入適量食用油,小火燒熱;加入大蒜子,炒香;加入巴沙魚塊,翻面 。
4、倒入小半碗清水 。
5、加入少許白糖,適量生抽
6、大火加熱收汁,撒入蔥花即可 。
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