【湖南長沙什么小吃最有名的】長沙臭豆腐：是湖南長沙傳統的特色名吃，長沙當地人又稱臭干子 。色墨黑，外焦里嫩，鮮而香辣 。焦脆而不糊、細嫩而不膩、初聞臭氣撲鼻，細嗅濃香誘人；口味蝦：又名麻辣小龍蝦、長沙口味蝦、香辣小龍蝦等，是湖南省著名的傳統小吃，以小龍蝦制成，口味辣鮮香，色澤紅亮，質地滑嫩，滋味香辣；糖油粑粑：是湖南長沙市的地方傳統名吃，糖油粑粑造價便宜，主要原料是糯米粉和糖，但其制造工藝精細講究，有特殊的制造過程 。長沙米粉：是湖南省傳統的美食，屬于湘菜系，是長沙市民最愛的食品之一。以米粉，榨菜絲，肉絲，鹽，味精，醬油，雜骨湯，干椒粉，蔥花，熟豬油等制作而成 。
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