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【草果是什么 草果是什么植物結的果】草果(學名：Amomum tsaoko)，是姜科豆蔻屬植物，草果的果實，別名草果仁、草果子 。
莖叢生，高可達3米，全株有辛香氣，地下部分略似生姜 。葉片長橢圓形或長圓形，長40-70厘米，穗狀花序不分枝，長13-18厘米，花冠紅色 。蒴果密生，熟時紅色，干后褐色，干燥果實呈橢圓形，具三鈍棱，長2~4厘米，直徑1~2.5厘米 。不開裂，長橢圓形 。種子多角形，有濃郁香味 ?；ㄆ?-6月，果期9-12月 。
生長在熱帶、亞熱帶的蔭蔽潮濕的林中地帶，以中國云南、廣西、貴州等地為主要分布地 。人工栽培以云南為主 。我國云南是草果的主要產地，至今已有200多年的歷史 。草果有特異香氣，味辛、微苦，是一種調味香料，具有特殊濃郁的辛辣香味 。其干燥的果實被用作中餐調味料和中草藥 。
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