1、荸薺的功效有抗菌，消熱解毒，預防傳染病 。荸薺最好不要經常生吃 。如果常吃生荸薺 ， 其中的姜片蟲就會進入人體并附在腸粘膜上，會造成腸道潰瘍，腹瀉或面部浮腫 。
【荸薺的功效與作用及禁忌】2、馬蹄性寒味甘，有滑腸通便的作用 ， 一次吃太多容易腹脹或腹瀉 。老人、消化和消化功能差的人也不宜多吃，馬蹄為水生植物，皮和肉可能附著較多的細菌和寄生蟲 ， 生食容易感染姜片蟲病，建議洗凈煮熟透食用，薺屬于生冷食物 ， 對脾胃虛寒、大便溏泄和有血淤者不宜食用的人來說不太適合 。
1、荸薺的功效有抗菌，消熱解毒，預防傳染病 。荸薺最好不要經常生吃 。如果常吃生荸薺 ， 其中的姜片蟲就會進入人體并附在腸粘膜上，會造成腸道潰瘍，腹瀉或面部浮腫 。
【荸薺的功效與作用及禁忌】2、馬蹄性寒味甘，有滑腸通便的作用 ， 一次吃太多容易腹脹或腹瀉 。老人、消化和消化功能差的人也不宜多吃，馬蹄為水生植物，皮和肉可能附著較多的細菌和寄生蟲 ， 生食容易感染姜片蟲病，建議洗凈煮熟透食用，薺屬于生冷食物 ， 對脾胃虛寒、大便溏泄和有血淤者不宜食用的人來說不太適合 。