1、圓白菜 ， 200克 。洗凈 。切成塊，待用；豆瓣醬，10克 。準(zhǔn)備好，待用；大蔥，5克 。剝好，洗凈 。切碎待用；鮮姜 ， 5克 。洗凈，切碎待用；大蒜，5克 。剝好，洗凈 。切碎待用 。
【醬圓白菜怎么做】2、鍋里放油，加熱 。待油溫升至七成熱時，放入蔥姜蒜爆香，然后放入豆瓣醬爆鍋，加入圓白菜，翻炒 。待圓白菜斷生后適量加鹽（別咸了，醬里邊有口），加入味精，調(diào)味，出鍋 。
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