1、食材:雞蛋1個(gè)、水100ml、鹽適量、香油適量、蔥適量;
2、把雞蛋打入碗內(nèi) , 用筷子把雞蛋打散 。把鹽加入到100ml的水里面攪拌勻 。同時(shí)準(zhǔn)備一個(gè)蒸鍋,加水煮開 。加入先準(zhǔn)備好的水,繼續(xù)用筷子打散 。然手用篩子過濾到另個(gè)干凈的碗里,封上一層保鮮膜,放入鍋里蒸 。
【給小孩做雞蛋怎么做】3、蓋上保鮮膜,然后用牙簽在保鮮膜上扎幾個(gè)孔 。把弄好的蛋液放入水開的鍋里阿蒸5分鐘,關(guān)火后先別把雞蛋拿出來,可以悶2分鐘再拿出來 。蒸好的雞蛋就出鍋放一點(diǎn)香油和蔥 。
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