1、原料：生菜200克，水發木耳150克，姜、鹽、糖、味精、香油各適量 。
2、將生菜擇洗干凈，切成段，加鹽拌勻稍腌；木耳洗凈，姜去皮，均切成細絲 。
【如何做涼菜不放醋】3、生菜加入鹽、糖、味精拌勻，裝入盤內，放上木耳絲、姜絲，淋入香油拌勻即成 。
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2、將生菜擇洗干凈，切成段，加鹽拌勻稍腌；木耳洗凈，姜去皮，均切成細絲 。
【如何做涼菜不放醋】3、生菜加入鹽、糖、味精拌勻，裝入盤內，放上木耳絲、姜絲，淋入香油拌勻即成 。