1、主 料：豬前腿肉約1.28公斤，紹酒、蔥、川椒、鹽各少許 。
2、將豬前腿肉切去肥肉 ， 把毛刮凈，瘦肉部分界切幾下 。
3、把川椒炒香剁幼，蔥亦剁幼，加入紹酒和鹽拌勻把豬肉腌過 。
4、用鐵針穿起豬肉，架在爐火上燒，至豬肉呈焦黑色，即移離火位 。
【生燒撈方肉】5、用刀把焦黑部分刮掉 ， 再燒，燒后再刮 ， 直至肉皮呈金黃色為止，取出斬件上碟即成，食時可跟潮州甜醬同吃 。

• 怎么做水果酸奶撈
• 廣州海底撈能用學生證嗎
• 水中撈月是什么意思
• 海底撈會員卡打幾折
• 怎樣自制撈魚的網
• 撈汁西葫蘆制作方法
• 撈澡湯怎么做
• 潮汕粿條方法
• 小龍蝦怎么抓
• 晚飯吃水果撈會胖嗎