1、嫩豆腐是用石膏做的豆腐 。農村是比較常見的 。主要程序跟做鹵水、醋水、“甜樹葉子”豆腐是一樣的 。
【嫩豆腐是啥豆腐】2、只不過是用石膏代替鹵水、醋水、甜葉汁而已 。色澤潔白，質地細膩、軟嫩，富含蛋白質，營養價值高，常食石膏豆腐，可使人的面部變得白嫩 。
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