1、主料：10個新鮮的海蠣子、10新鮮的蟹棒、3個日本豆腐、10棵小油菜、1小把細粉絲 。輔料：蔥切小段、姜切絲、蒜切片 。
2、首先將海蠣子拿冷水沖一下，蟹棒（分五分之一）切成小段、油菜洗凈；
【做海蠣子湯的方法】3、然后在鍋內添加少許香油，隨后把蔥姜蒜放入鍋中，加入少許白胡椒粉；
4、緊接著倒入三碗清水，過兩分鐘將蟹棒和粉絲倒入鍋中；
5、蓋上鍋蓋等待兩分鐘后，隨后將海蠣子和小油菜放入鍋中；
6、蓋上鍋蓋最后等待兩分鐘后，放入日本豆腐，半分鐘后加入少許鹽即可 。
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