【咸墨魚怎樣才能快速變淡】將墨魚浸泡在水中過一夜;燉湯前一晚將墨魚在水里泡一夜 , 第二天要用的時候 , 將墨魚洗凈 , 墨魚骨頭去掉 , 墨魚頭部的黑色眼睛去掉 , 切成片即可 ;泡了一晚的墨魚 , 顏色比價晶瑩 , 吃起來也不會有味道 , 使用前將墨魚在溫水里泡倆個小時左右 , 再過油炸一下再上鍋燉;首先將墨魚放在溫水里泡倆個小時左右 , 然后洗干凈 , 去掉骨頭和眼睛 , 在鍋里加一點點油 , 將墨魚條炸一下 , 不用加鹽 , 墨魚顏色稍微變黃后 , 撈起來就可以直接燉 。
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