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酥魚的做法 酥鯽魚的做法

知識經驗


酥魚的做法 酥鯽魚的做法

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小伙伴們好，最近小跳發現有諸多的小伙伴們對于酥魚的做法這個都頗為感興趣的，那么小跳今天就來為大家梳理下具體的一些信息一起來看看吧 。
1、材料：帶魚1000g，油適量，鹽20g，糖8g ， 料酒2大勺，醋1大勺 ， 醬油3大勺，蔥姜蒜適量，紅辣椒3個 ， 大料4個 。
2、帶魚洗凈 ， 切段，瀝干水分，備用 。
3、然后準備蔥、姜、蒜、紅辣椒 ， 備用 。
4、鍋里熱油，炸帶魚，撈出 。
5、提高油溫，炸至帶魚邊緣酥脆，撈出備用 。
6、然后鍋里留底油，放入大料，小火煸炒 。
7、炒洋蔥，姜 ， 蒜和紅辣椒 。
8、加入備用帶魚，煮料酒，醋，醬油，清水 。將清水煮沸至水沒過帶魚 。
9、用鹽和糖調味，燉40分鐘 。
10、關火后浸泡2小時以上，然后出鍋裝盤，脆皮魚就做好了 。
【酥魚的做法 酥鯽魚的做法】本文到此結束，希望對大家有所幫助 。