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雞湯要怎么樣煲才好喝 怎么煲雞湯更好喝

生活百科


雞湯要怎么樣煲才好喝 怎么煲雞湯更好喝

文章插圖
1、食材準備 。草雞1只 ， 山藥適量 ， 海參適量 ， 姜適量 ， 雞精適量 ， 鹽適量 ， 胡椒粉適量 ， 料酒適量 。
2、雞洗凈后放入鍋中 ， 加入姜片和料酒煮熟 ， 撇去血沫待用 。
3、還剩切成條 ， 加入料酒 ， 放入開水鍋中焯燙一遍 ， 將雞取出去骨 ， 雞肉撕成絲 ， 山藥去皮后切滾刀塊 。
3、鍋中加入少許油 ， 放入山藥 ， 雞肉和還剩煸炒片刻 ， 然后倒入雞湯鍋中 。
【雞湯要怎么樣煲才好喝 怎么煲雞湯更好喝】4、加入雞精 ， 和鹽燒開 ， 燉煮幾分鐘 ， 加胡椒粉調味即可 。