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女性的夏季養生食譜

生活百科女性

荷葉荔枝鴨： 1、宰殺鴨子后 ， 毛除盡 ， 嘴、腳爪剁去 ， 從背部來剖開 ， 內臟清除 ， 放到沸水鍋里面汆一下 ， 撈出來將其洗干凈； 2、洗凈荷葉 ， 掰下花瓣將其疊好 ， 兩端剪齊 ， 放到水里面氽一下撈拙;洗凈荔枝切成兩半 ， 殼和核去掉;把火腿切成丁 ， 洗凈豬肉切成小塊； 3、洗凈生姜、細蔥后 ， 將姜切片 ， 蔥切節 。取一個蒸盆 ， 依次將豬肉、火腿、鴨、姜、蔥、料酒、精鹽放入 ， 再將適量開水加入 ， 上籠蒸到爛熟 ， 姜、蔥去掉 ， 湯中油泡沫撇去； 4、再將荷花、荔枝肉、清湯加入 ， 稍蒸片刻就可以了 。
蜜汁山藥： 1、戴上手套后將山藥去皮、洗凈 ， 切成1厘米見方、5厘米左右的長條 ， 用水浸泡著備用； 2、將適量枸杞子泡在水中 ， 泡軟后待用； 3、火上架鍋 ， 倒入適量食用油 ， 以能沒過山藥為好 ， 將山藥先撈出瀝干水分 ， 小火將油燒熱至7成熟后 ， 下入山藥煎炸 ， 炸至稍稍變色時撈出； 4、將鍋中的油倒出 ， 放入越100毫升的水 ， 并加入適量白砂糖熬制 ， 熬到糖水變濃像糖漿一樣時 ， 將山藥和枸杞下入鍋中炒勻； 5、加入2勺桂花醬 ， 翻炒勻后即可盛盤食用 。
【女性的夏季養生食譜】澆汁芋頭：1.將芋頭削皮 ， 切成合適大小的塊狀 ， 炒鍋中下入適當食用油 ， 小火熱至五成熟后將芋頭放入油中炸 ， 炸到金黃即可撈出； 2、將一部分高湯下入炒鍋中 ， 加入適當老抽和食鹽調色調味 ， 開鍋后下入適當淀粉勾芡 ， 粘稠程度以能順利流出但又不會呈現清澈湯形為好； 3、將勾兌好的汁均勻澆在已經炸好的芋頭上 ， 再撒上幾粒香蔥花即可食用 。