滑脊肉怎么做

滑溜里脊肉  , 時蔬清甜可口 , 里脊鮮嫩爽滑 , 彈跳與唇齒之間 , 雖為“口舌之快” , 今當逞之 。用料:脊肉  , 木耳、黃瓜片、蔥姜蒜 等 ?;锢锛谷獾淖龇?:
1、開鍋放油 , 油熱放入里脊肉稍加翻炒 , 撈出備用;
2、用熱油將木耳與黃瓜片爆炒片刻;
【滑脊肉怎么做】3、加入里脊肉、蔥姜蒜、味精、雞精調味 , 翻炒片刻 , 加水少許 , 按個人口味稍加勾芡 , 出鍋即成 。