還可以和紅棗 , 枸杞一起燉 。
原料:天麻片10克,老母雞1只,生姜3片,紅棗10克 , 料酒10克,白糖1克,食鹽2克,枸杞10克 。
做法:
1、土雞宰殺處理干凈,紅棗,枸杞用清水沖洗下 。
2、天麻提前加入少許白糖泡軟 。
3、鍋內加水燒開后 , 加入料酒5克 , 再把收拾干凈的土雞放入鍋內煮下 。
4、等到煮出血沫和臟東西后關火,撈出 , 沖洗干凈 。
5、將泡好的天麻切薄片 , 姜2片 。
【天麻燉雞還可不可以放什么一起燉】6、把所有的材料的都放入砂鍋內,再加入料酒,清水蓋上蓋大火燒開后轉小火 , 慢燉1小時左右 。燉好后調入適量的鹽即可 。
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