1、最著名的是作為牧草的紫花苜蓿 。苜蓿是苜蓿屬植物的通稱，俗稱金花菜，是一種多年生開花植物 。苜蓿種類繁多，多是野生的草本植物 。
【什么品種苜蓿最好】2、中國產的苜蓿主要有三種 。營養價值很高，具有清脾胃、利大小腸、下膀胱結石的功效 。苜蓿含有最豐富的維他命K，成分之高，駕乎一切蔬菜之上 。其他如維他命C、B也相當豐富 。多為牲畜飼料 。
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