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酥魚能在冷凍里儲藏嗎

生活百科冷凍

冷凍儲藏的技巧如下：
【酥魚能在冷凍里儲藏嗎】把食物冷凍前 ， 應把大塊的東西如雞、魚等切開，按每次食用時的量分開包裝，冷凍后吃時應拿一小塊，以免反復解凍使食物的營養流失并會讓食物變質；放在冰箱冷凍室的食物應不要超過兩星期；由于在超市買的冷凍食品多是放在開放式冷柜里，且不會達到零下18攝氏度的速凍保鮮需要的溫度；在買回來的冷凍食品時，應立即放人冰箱冷凍室 ， 雖然冰箱不能迅速降溫到零下18攝氏度，但是冰箱低溫的狀態還是能保全食物的營養成分 。