1、首先要把姜去皮和蔥白洗凈,晾干水分 。
【白切雞的正宗蘸料】2、把姜、蔥切成碎末、拌勻 。
3、將姜蔥末拿去微波爐加熱30秒鐘,使它們的香味飄出來后,放鹽、糖和鹽調勻 。
4、最后鍋中燒熱一湯勺油,澆在姜蔥上即成 。
5、喜歡口味濃的話 , 可以加點醬油,味道也是不錯的 。
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