1、材料：黃瓜1根，肉300克 ， 剁椒適量 。
2、黃瓜切片，加一勺半鹽 ， 腌制兩小時以上；
3、腌好后潷干水分備用；肉切片，用少許料酒、醬油、生粉腌制15分鐘；
【炒黃瓜片做法步驟】4、熱鍋涼油，滑散肉片 ， 加蔥姜、一大勺剁椒，翻炒均勻后，加入黃瓜片，大火炒一兩分鐘 ， 加入味極鮮、糖、雞精、香油調味出鍋 。
1、材料：黃瓜1根，肉300克 ， 剁椒適量 。
2、黃瓜切片，加一勺半鹽 ， 腌制兩小時以上；
3、腌好后潷干水分備用；肉切片，用少許料酒、醬油、生粉腌制15分鐘；
【炒黃瓜片做法步驟】4、熱鍋涼油，滑散肉片 ， 加蔥姜、一大勺剁椒，翻炒均勻后，加入黃瓜片，大火炒一兩分鐘 ， 加入味極鮮、糖、雞精、香油調味出鍋 。