【大閘蟹死了能不能吃】不能 。大閘蟹生活在污濁的河塘內，體內有大量病菌，活蟹還可通過新陳代謝將細菌排出體外，但死蟹不僅無法排出細菌 ， 還會讓細菌大量繁殖，高蛋白會迅速變質，食用后易引起不適 。大閘蟹營養豐富 ， 富含蛋白質、氨基酸、鈣、鐵、硒、鋅、鉀、維生素A、B族維生素等，可提高免疫力 。
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