春季 。枇杷通常在10-12月份開始開花，進入第二年春季便開始結果，枇杷的最佳成熟期是3-6月份，也是吃枇杷最具有營養的時期 。
【枇杷是什么季節的水果】枇杷是薔薇科枇杷屬植物，原產中國東南部，因葉子形狀似琵琶樂器而名，其花可入藥 。枇杷樹高3～5米，葉子大而長 ， 厚而有茸毛，呈長橢圓形，狀如琵琶 。在秋天或初冬開花，果子在春天至初夏成熟 ， 比其它水果都早，因此被稱是果木中獨備四時之氣者 。枇杷的花為白色或淡黃色，有五塊花瓣，直徑約2厘米，以五至十朵成一束，可以作為蜜源作物 。
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