用料：水白菜250克、豆皮100克、蔥50克、香菜50克、鹽少量、雞粉少量、調和油15毫升 。
1、準備好以下食材：水白菜洗凈后切絲，干豆腐皮用水泡軟后切成小片狀 ， 蔥和香菜切小段 。
2、炒鍋中放入適量調和油，油熱后將蔥花放入鍋中煸出蔥香味 。
3、將白菜絲放入鍋中 。
4、翻炒至白菜絲變軟些時將豆腐皮放入鍋中 。
【水白菜怎么炒好吃】5、繼續翻炒食材，讓豆腐皮和白菜混合均勻 。
6、放入少量鹽 。
7、再放入少量雞粉 。
8、翻炒幾下后將香菜放入鍋中 。翻炒均勻即可 。
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