1、椰子去掉外皮、洗凈切絲、放不粘鍋加糖和水、中小火煮、中間經(jīng)常攪拌 。
2、煮至快干時(shí)小火煮、繼續(xù)攪拌至完全收汁、完成 。
3、完全散熱后密封裝好、裝瓶子可以放更長(zhǎng)時(shí)間、當(dāng)下午茶點(diǎn)挺好吃的 。
【椰絲糖的做法】椰子原產(chǎn)于亞洲東南部、印度尼西亞至太平洋群島 。主要分布于亞洲、非洲、拉丁美洲23°S-23°N之間，赤道濱海地區(qū)最多 。主要產(chǎn)區(qū)為菲律賓、印度、馬來(lái)西亞、斯里蘭卡等國(guó) 。中國(guó)廣東南部諸島及雷州半島、海南、臺(tái)灣及云南南部熱帶地區(qū)均有栽培 。

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