今天分享一篇【水果食用有宜忌 飯后水果選擇也有講究】希望大家喜歡 , 下面跟著小編一起閱讀這一篇百科內容吧 , 看完之后記得點贊分享出去給朋友們看哦!【水果食用有宜忌 飯后水果選擇也有講究】水果是生活最不可缺少的健康食品之一 , 加上氣候干燥、人體容易流失水分 , 水果更是成為補水嫩膚的好食物 。不過 , 水果雖然營養健康 , 其食用也有宜忌 。下面跟隨小編了解一下吧!
誤區1:飯后立即吃水果 , 有助消化
NO!胖人飯前吃 , 瘦者飯后吃
水果屬于低熱能食物 , 本身產熱少 。飯前吃水果可以減少胃容量 , 有利于減少其他食物的攝入量 , 防止熱能攝入過多 , 對預防長胖有一定好處 。
對于需要減肥的人 , 在飯前吃水果比單純節制膳食有更好的效果 。然而 , 對于無需減重的人來說 , 水果應在飯后吃 。
至于飯后多長時間 , 可按個人感覺來定 。
如果餐后胃中飽脹 , 就可以在飯后1-2小時吃水果;如果正餐進食少 , 還有胃口 , 就無妨當時進食水果 。
誤區2:只吃水果能減肥
NO!大部分水果吃多了會胃痛腹脹
大部分水果的膳食纖維含量較高 , 吃太多容易引起胃痛、腹脹 , 所以吃水果也要“辨證下藥” 。
胃腸虛寒的老人不可多吃柑橘;胃腸不好或便秘的人應少吃柿子 。
有些人吃了菠蘿會誘發過敏 , 胃腸病和凝血功能障礙者不吃為好 。
香蕉含糖和鉀很高 , 血糖高者和腎功能不全者要少吃 。
誤區3:水果當飯 , 養顏美容
NO!容易導致營養不良
人體每天除了需要大量糖分外 , 還需要足夠的蛋白質、脂肪等營養素來維持身體機能 。
雖然水果含水分85%以上 , 但水果中蛋白質、脂肪以及鈣、鐵等含量極少 , 如果長時間把水果當飯 , 必定導致蛋白質、脂類等攝入不足 , 最終導致營養不良和貧血 。
誤區4:空腹吃水果無所謂
NO!有些水果在餐前食用要慎重
水果含較多的有機酸和單寧類物質 , 有些還含有活性很強的蛋白酶類 。吃的時機不對 , 可能對胃產生刺激和傷害 。
大部分水果可以在餐前食用 , 但是如山楂、柿子、橘子、葡萄、菠蘿等這類富含機酸的水果就不宜在餐前或空腹吃 。
此外 , 荔枝、木瓜等也應該在飯后半小時再食用 , 既可防止消化不良 , 又可防止這些本來對身體有益的東西變成有害的物質 。
早上起來最適宜吃什么?
上午吃水果對人體最具功效 , 更能發揮水果的營養價值 , 產生有利人體健康的物質 。
這是因為 , 人體經一夜的睡眠之后 , 腸胃的功能尚在激活中 , 消化功能不強 , 卻又需補充足夠的各式營養素 , 此時吃易于消化吸收的水果 , 可以應付上午工作或學習活動的營養所需 。
酸性不太強、澀味不太濃的水果十分適宜早上食用 , 比如蘋果、梨、葡萄等就非常適合 。
飯后水果選擇可有講究?
飯后適宜吃少量的木瓜 。因為木瓜中的木瓜酵素可幫助人體分解肉類蛋白質 , 對預防胃潰瘍、腸胃炎、消化不良等都有一定的功效 。
另外 , 餐后吃些獼猴桃、橘子、山楂、菠蘿等富含大量有機酸的水果也是不錯的 。這些水果能增加消化酶活性 , 促進脂肪分解 , 幫助消化 。
睡覺前能吃水果嗎?
睡前吃水果既不利于消化 , 容易造成熱量過剩 , 導致肥胖 。
尤其是入睡前吃纖維含量高的水果 , 充盈的胃腸會使睡眠受到影響 , 對腸胃功能差的人來說 , 更是有損健康 。
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