【北港毛尖的功效與作用 北港毛尖的品質特點】
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1、外形芽壯葉肥，毫尖顯露，呈金黃色，內質香氣清高，湯色橙黃，滋味醇厚，葉底肥嫩黃似朵 。北港毛尖，以注冊商標“北港”命名，唐代稱“邕湖茶”，屬黃茶類，產于湖南省岳陽市北港 。茶區氣候溫和，雨量充沛，湖面蒸氣冉冉上升，低空繚繞，微風吹拂，如輕紗薄霧散于邕湖北岸上空，形成了北港茶園得天獨厚的自然環境 。
2、沖泡后，香氣清高，滋味醇厚，湯色金黃，葉底黃明，肥嫩似朵 。北港毛尖鮮葉一般在清明后五六天開園采摘，要求一號毛尖原料為一芽一葉，二、三號毛尖為一芽二、三葉 。搶晴天采，不采蟲傷、紫色芽葉、魚葉及蒂把 。鮮葉隨采隨制，其加工方法分鍋炒、鍋揉、拍汗及烘干四道工序 。由岳陽市茶葉公司生產的北港毛尖，于1964年被評為湖南省優質名茶 。
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