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1、白茶，屬微發酵茶，是中國茶農創制的傳統名茶 。指一種采摘后，不經殺青或揉捻，只經過曬或文火干燥后加工的茶 。
2、因其成品茶多為芽頭，滿披白毫，如銀似雪而得名 。主要產區在福建福鼎、政和、蕉城天山、松溪、建陽、云南景谷等地 。
【有機白茶屬于什么茶種 有機白茶屬于什么茶種的】3、白茶因茶樹品種、原料（鮮葉）采摘的標準不同，主要品種分為：首日芽、天山白、白毫銀針、白牡丹、壽眉 。
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