文章插圖
1、微波殺滅活性：將大蒜放入微波爐中，中火打20秒拿出 。大蒜不但易剝皮，而且怎么放也不會再發芽 。
2、干燥儲存法：可以找一個空的塑料瓶子，底部墊一些干燥的衛生紙吸潮，然后將大蒜放入，蓋緊瓶蓋子，用的時候取出即可 。
【如何保存大蒜 保存大蒜的最佳方法】3、冷藏保存法：直接用保鮮袋將大蒜裝入，擰緊袋口，將大蒜放在冷藏室中保存，在5攝氏度左右的溫度下，大蒜怎么放都不會發芽，而且也不會被凍壞，隨用隨取 。
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