【大慶有什么好吃的】香辣蟹：用肉蟹輔以蔥、姜、花椒、干辣椒等制成的佳肴 。本菜香、辣、鮮、脆，味道鮮美，營養豐富 。將肉蟹放在器皿中加入適量白酒，蟹醉后去腮，胃，腸切成塊;將蔥、姜洗凈，蔥切成段，姜切成片;坐鍋點火放油，油至三成熱時，放入花椒、干辣椒炒出麻辣香味時，加入姜片、蔥段、蟹塊，倒入料酒、醋、白糖、鹽翻炒均勻出鍋即食 。本菜香、辣、鮮、脆，味道鮮美，營養豐富；
方正珠河扒肘子：方正珠河扒肘子是一姓任人家祖輩遺留下來的一道菜，黑龍江特色菜肴 。985年任家開飯店，扒肘子又做為一道菜擺上了餐桌，由于味美，吃的人日漸增多，逐漸流傳開來；
水晶肚：水晶肚是黑龍江的特色美食 。水晶肚的外皮有兩種，一種是用豬大腸灌制 。另一種是豬小肚灌制 。水晶肚不用淀粉凝結，而是靠豬肉皮凍凝固而成 。
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