1、原料：面粉、雞蛋、小蔥、鹽、食用油、水 。
2、準備好小蔥，洗干凈切小段備用 。
3、碗里放入面粉 。
4、打入雞蛋 。
5、打散調勻 。
6、加入適量水，調成稀糊糊狀 。
7、加入小蔥和鹽調勻 。
8、開火，用小火，平底鍋里放一勺油，又在鍋里轉均勻，舀一勺面粉雞蛋糊，倒入平底鍋中間，拿起鍋慢慢傾斜著轉圈，讓面糊自然成形圓餅了狀 。
【簡單好吃的早餐做法】9、當面糊形成圓餅后，煎至兩面都煎黃，就可以起鍋 。
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