蒜茸莧菜 _莧菜

1、主料：莧菜300克、大蒜2瓣；輔料：油一勺、鹽一撮、生抽一勺。
2、莧菜去掉根部較老的部分，清洗干凈，放入開水鍋里燙熟。
3、大蒜拍碎，或者直接切成蒜片。倒入油鍋爆炒。
4、放入少許鹽。
【蒜茸莧菜】5、淋入適量生抽和少許水，燒開。
6、將汁淋在莧菜上，開吃嘍。