文章插圖
1、高壓鍋燉甲魚要燉半小時左右的時間 。
2、用料：蔥、姜、蒜、甲魚、鹽 。
3、市場買回來的甲魚洗干凈，砍小塊，蔥洗凈，切段，姜切片，蒜頭去皮 。
4、鍋里放水，冷水下鍋將甲魚焯一下水 。撈出備用 。
5、放入高壓鍋里，蔥段，姜片，蒜頭一起放入 。
6、加入適量的清水，蓋上鍋蓋，大火燒開，上汽后轉小火壓半小時 。
【甲魚用高壓鍋煮多久熟 甲魚高壓鍋幾分鐘能熟】7、高壓鍋可以開蓋時加入適量鹽調味，甲魚湯就可以食用了 。

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