1、綠豆苗一把 ， 青紅椒適量 ， 橄欖油適量 ， 少許雞精、一小勺鹽、蠔油 。
【綠豆苗怎么做好吃】2、綠豆苗切除根部 。
3、青紅椒切絲 ， 辣椒切斷 ， 大蒜切片 。倒入適量橄欖油 ， 油熱倒入蒜 ， 干辣椒炒香 。放入綠豆苗根部、青紅椒 ， 翻炒至綠豆苗根部變軟 。
4、放入青蒜葉 ， 繼續翻炒幾下 ， 再放入綠豆苗葉 ， 繼續翻炒至變軟 ， 放入少許雞精、一小勺鹽、蠔油 ， 翻炒均勻即可出鍋 。
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