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冰凍 。豌豆中的水分含量較低，即使新鮮豌豆直接存放在冰箱的冷凍層，豌豆的營養價值也不會被破壞 。如果豌豆煮熟了放在冰箱里保存，味道會差很多，這樣的豌豆繼續吃會很干，不太好吃 。所以鮮豌豆一般都是凍在凍層里的 。
豌豆 ， 豆科一年生攀援草本植物，高0.5-2米 。全株綠色 ， 光滑無毛 ， 覆蓋粉霜 。葉具4-6小葉 ， 托葉心形，下緣有細齒 。小葉卵形體；花單生或在葉腋里排列成總狀花序；花萼鐘狀，裂片披針形；花冠有各種顏色，因品種而異 ， 但多為白色和紫色 。子房無毛 ， 花柱平 。豆莢膨大，呈長方形；種子圓形青綠色 ， 曬干后變黃 ?；ㄆ跒?-7月，結果期為7-9月 。原產中國海和中亞，是世界上最重要的栽培作物之一 。
【豌豆是生著凍還是煮熟了凍】以上解釋了豌豆是生凍還是熟凍 。本文到此結束，希望對大家有所幫助 。

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