文章插圖
1、用料：紫薯1條、薯粉1/2、芝麻少許、綠豆餡少許、牛奶100ml 、白糖3勺 。
2、蒸熟紫薯 。
3、將紫薯圢成蓉 。
4、倒出牛奶，加入白糖，試味，一定要偏甜，和薯粉，變成面團狀 。
【紫薯脆片的做法 脆香紫薯圓做法和配方】5、芝麻用小火炒香，盛起 。
6、在紫薯團內加入綠豆餡 。
7、將紫薯團揉成團 。
8、熱鍋加油，放入紫薯團 。
9、外脆水軟的紫薯圓出鍋，用紙吸油，放上炒香的芝麻，完成 。
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