1、把買回來的蟶子先用清水沖洗干凈 。
2、再準備一盆清水 ， 放入適量食鹽化開 。然后，把洗凈的蟶子放入盆中，其間注意換水，換第3次清水后在水里加滴油 ， 攪勻 。
3、靜置大約20～30分鐘后 ， 你就會看到蟶子開始拼命吐水了 。大約2～3小時后，蟶子體內的泥沙就會被吐干凈了，其間要注意多換幾次水 。
【蟶子怎么處理干凈】4、在蟶子吐水大約1小時后 ， 還可以在水中加入少許食醋，這樣能殺死嗜鹽菌 ， 吃起來更衛生些 。
5、撈出吐盡泥沙的蟶子，用淡鹽水反復的搓洗幾遍 ， 將殼上的臟東西洗凈，控干水分即可用來制作菜肴了 。
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