江西特色菜有三杯雞、藜蒿炒臘肉、酒糟魚、四星望月、蓮花血鴨等 。
【江西菜有哪些特色菜】三杯雞是江西省地方傳統名菜，相傳與民族英雄文天祥有關 。因烹制時不放湯水 ， 僅用米酒一杯、豬油一杯、醬油一杯，故得名 。
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江西特色菜有三杯雞、藜蒿炒臘肉、酒糟魚、四星望月、蓮花血鴨等 。
【江西菜有哪些特色菜】三杯雞是江西省地方傳統名菜，相傳與民族英雄文天祥有關 。因烹制時不放湯水 ， 僅用米酒一杯、豬油一杯、醬油一杯，故得名 。