1、黑米（兩小量杯，約250g） 。
2、紅棗（10-15顆） 。
3、冰糖或白糖適量 。
4、黑米淘洗后提前浸泡一晚上 。
5、第二天將浸泡的水去掉 。
6、放入電飯煲中，加入一瓢水，約1000ml 。
7、鍋中的水燒開后，放入紅棗，蓋上蓋子繼續煲 。
8、煮至40分鐘，鍋中粥冒泡，以免湯汁溢出，將電飯煲蓋子似蓋非蓋，繼續煲 。
9、煲至黑米軟爛、粥黏稠時放入冰糖攪拌 。（若用白糖，可待出鍋時調用） 。
【黑米紅棗湯如何做】10、關掉電源后，燜上10分鐘左右即可 。

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