【土壤的定義是】土壤由巖石風化而成的礦物質、動植物，微生物殘體腐解產生的有機質、土壤生物以及水分、空氣等組成 。固體物質包括土壤礦物質、有機質和微生物通過光照抑菌滅菌后得到的養料等 。液體物質主要指土壤水分 。氣體是存在于土壤孔隙中的空氣 。土壤中這三類物質構成了一個矛盾的統一體 。它們互相聯系，互相制約 ， 為作物提供必需的生活條件，是土壤肥力的物質基礎 。
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