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羊肚菌和什么煲湯好

生活百科什么

1、羊肚菌煲湯是最受歡迎的美食了，可以搭配很多食材，美味又營養，但是很多人又擔心羊其相克食物 。
2、羊肚菌石斛豬骨湯
3、用料：豬骨適量 羊肚菌少量 石斛少量 。洗好豬骨！泡好羊肚菌和石斛 。把羊肚菌倒入砂鍋里！豬骨也倒進去！開大火煮滾，轉小火煮一個半小時，把石斛全部煮到伸展開了！
4、小貼士：羊肚菌泡前洗干凈 ， 泡羊肚菌的水要一起倒下去煮，沉底會有少量沙，底部的就不要了！
5、羊肚菌雞湯
6、主料：土雞500g 羊肚菌20g 鐵棍山藥100g 紅棗適量 鹽適量
7、羊肚菌洗凈用溫水泡發半小時 。
8、整雞切塊備用 。
9、將雞塊焯去備水 。
10、另起鍋燒開足量的水，加姜絲 。
11、將焯好水的雞塊加入湯鍋中，放入幾粒紅棗，大火燒開 。
12、撇去浮沫后轉小火 。
13、燒至半熟，先加入泡發好的羊肚菌 。
14、淮山藥洗凈切片 。
15、雞肉煲熟后加入切好的山藥片 。
16、山藥片熟后加鹽調味盛出 。
【羊肚菌和什么煲湯好】17、小貼士：煲湯最好用砂鍋小火慢煲~