【做包子發面多久】用酵母發面兩三個小時 ， 如果天氣溫度高，又用溫水發面，一個小時都能發好 。夏天用涼水 ， 冬天用溫水，一般兩三個小時 。用老面發面（俗稱老肥）就需要長點時間，如果氣溫低，特別是冬天，需要發十幾個小時 。如果是夏天，兩三個小時才能發起 。
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