鹿茸是常用的補陽藥物,具有補腎陽,強筋骨的功效
冰凍鹿茸要先清理鹿茸上的臟東西，然后將鹿茸放入沸水中燙3-4次，每次20分鐘即可，這樣可以有效去除鹿茸上的絨毛、血漬 。將鹿茸晾干、切片，就可以拿來泡酒或者煲湯了 。
【如何處理冰凍鹿茸】煲湯的話，需要晾干后再煲，營養價值才高 ， 需要像前述一樣處理以后才能煲湯，一次建議加一到兩片與排骨、筒骨、等一起煲湯即可 。
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