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三鮮海參 三鮮海參怎么做好吃

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三鮮海參 三鮮海參怎么做好吃

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大家好,小耶來為大家解答以上的問題 。三鮮海參怎么做好吃，三鮮海參這個很多人還不知道,現在讓我們一起來看看吧！
1、三鮮海參：原料：水發海參250克，油菜心5個，玉蘭片50克 ， 雞蛋卷10個，熏肉50克，豬油75克 ， 精鹽5克，味精8克 ， 料酒10克，蔥、姜末少許，高湯250克，水淀粉25克 。
2、制作：海參坡刀切條，用開水燙，熏肉切成6厘米長的片 ， 油菜心切兩開，王蘭片切片用開水燙，過涼待用 。
3、炒勺放大油，下入蔥姜末熗鍋，投入海參煸炒，放入熏肉 ， 蛋卷、油菜、玉蘭片、再加入雞湯 ， 精鹽、味精、攪拌均勻，開鍋后稍煨，勾芡 ， 淋入料酒即成 。
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