【蝦為什么要叫九節蝦】1、九節蝦名字的由來，并非因為它的節氣，而是由于蝦身上有一深一淺的橫向紋路，煮熟后有明顯的九節白色花紋，故得其名 。除了外形漂亮，九節蝦的個頭也不小，加上肉質清爽且富于彈性，因而受歡迎 。
2、蝦營養豐富，其肉質松軟，易消化，對身體虛弱以及病后需要調養的人是極好的食物；蝦中含有豐富的鎂，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利于預防高血壓及心肌梗死；蝦肉還有補腎壯陽，通乳抗毒、養血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡止痛、開胃化痰等功效 。
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