1、首先把雞腿在淡鹽水中浸泡15分鐘，搓洗干凈，去除血水，控干水分備用 。
2、用刀在雞腿兩面分別劃幾刀，方面入味 。注意兩面的刀口不要連在一起，防止骨肉分離 。
3、雞腿放入容器中，加蔥姜蒜末、生抽、老抽、胡椒粉、老干媽辣椒醬，翻拌均勻，腌制20分鐘，使雞腿充分入味 。
4、取一個腌制好的雞腿，用錫紙把雞腿包起來 。用錫紙包起來的目的是防止雞腿經過長時間烤制，造成水分流失，吃起來又干又硬 。
5、把包好的雞腿擺在烤網上，烤箱180度預熱2分鐘，中層上下火220度，烤30分鐘即可 。
【烤箱烤雞腿的家常制作方法】6、烤好的雞腿會有些出水，屬于正常現象，可以把雞腿去掉錫紙，擺入烤盤，260度，上層上下火，二次烤制10分鐘，這樣的烤雞腿外酥里嫩 。
- 哪些海鮮可以做燒烤
- 燒烤鹽和普通鹽有什么不同
- 雞肉漢堡的做法
- 烤肉用的油是什么油
- 烤箱風扇不轉怎么解決方法 烤箱風扇不轉怎么解決
- 微波爐烤面包多少分鐘 微波爐烤面包要烤幾分鐘
- 家用電烤箱都可以做哪些美食呢 謝謝 家用電烤箱食譜和用途有哪些
- 微波爐烤玉米要考多久 微波爐烤玉米需要幾分鐘
- 微波爐炸雞塊幾分鐘 雞塊在微波爐需要烤多少分鐘好吃
- 烤腸在微波爐里需要加熱幾分鐘能熟 烤腸在微波爐里需要加熱幾分鐘