煎饅頭片
材料：饅頭一個，雞蛋一個，鹽少許，油少許 。
做法：雞蛋打散加少許鹽攪拌均勻，饅頭切薄片，放入雞蛋液中泡十幾秒鐘，均勻的裹上一層蛋液，放入煎鍋中煎至兩面金黃即可 。
1、將干硬饅頭切成片在鹽水中浸一浸，然后放入熱油鍋中炸，便會變成香脆可口的美食 。
【饅頭過夜能吃嗎】2、將干硬饅頭剁成碎末，根據自己的口味加入鹽、味精、醬油、蔥、姜、蒜末或五香粉等各種作料兒，加適量水和勻，揉成丸子，或蒸或炸 。

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