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炒面條

生活百科面條

1、將油菜洗凈切成寸段；
2、將元蔥切成小塊 ， 蒜切成末；
3、將五花肉切成薄片；
4、將面條放入開水鍋中 ， 再開鍋時撈出過涼水然后控去多余水分；
5、炒鍋燒熱 ， 先煎一個荷包蛋 ， 盛出；
6、然后就著煎蛋的鍋放一點點的油 ， 然后將五花肉放入炒出油脂；
7、放入圓蔥炒香；
8、放入油菜炒勻；
9、倒入面條放入醬油 ， 花椒粉；
10、用長筷子翻拌均勻 ， 放鹽調味 ， 再放入蒜末炒勻 ， 關火；
【炒面條】11、將炒好的面條放入盤子中 ， 上面放上煎蛋 ， 吃的時候將雞蛋挑破拌入面中更好吃 。