1、小米加水 ， 開火熬至粘稠 。放入枸杞、海參、鹽、白胡椒 。攪勻出鍋即可 。
2、海參小米粥是將小米和水混合著煮，中間加入發泡好的海參制作而成的粥 。海參可以切片也可以整個放入 。海參小米粥營養豐富 ， 容易吸收 。
【遼參小米粥的做法】3、做粥的時候要注意，在水沸的時候加入小米，滾鍋后下海參再次滾鍋;根據食材估計成品量，水要一次加足，轉最小火熬煮的時候不要開蓋，直至完全靡合出香 ， 最后幾分鐘再調味 。
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