1、準備材料：蝦300克、白菜200克、鹽；料酒；醬油適量 。
2、蝦去泥線清洗干凈，鍋里放適量油 ， 放入蝦炸至表面焦脆撈出備用 。
【如何做蝦燉菜】3、白菜洗凈后，用刀把菜葉切成大段放入燉鍋；
4、往鍋中倒入沒過白菜的水 ， 然后加入適量料灑下 。
5、待白菜綿軟后，把炸好的蝦放入，大火煮至沸騰后轉小火燉煮10分鐘最后加放和適量醬油攪拌均勻即可出鍋 。
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